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Mandarino Tardivo di Ciaculli

17,0030,00

Mandarino Tardivo di Ciaculli pezzatura fra i 50 grammi e i 120 grammi.
Il mandarino tardivo ciaculli si presenta dalla forma sferica leggermente schiacciata ai poli, dalla buccia di colore arancione poco aderente agli spicchi, con polpa di colore arancione dalla tessitura soda. Contiene i semi ed è facile da sbucciare gli spicchi croccanti e succosi si separano fra di loro con facilità… Contiene vitamine A, B1, B2, PP, vitamina C, sali minerali e zuccheri, ed hanno un grado di acidità molto basso, quindi hanno proprietà antinfluenzali, disintossicante e diuretiche. A differenza dell’albero delle clementine che è un incrocio botanico il mandarino e definito puro perché nasce così per com’è per natura senza incroci con altre specie.
Prende il nome tardivo perché si raccoglie a marzo e di ciaculli perché venne scoperto nella zona del palermitano di ciaculli.
Indicata per l’impiego diretto in tavola, per frullati, centrifugati, digestivi, confetture.

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