Gratin di cozze e arancia

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Tipologia del piatto: Antipasti Stagionalità: Autunno-Inverno Ingredienti per 10 persone: 2 kg di cozze 2 tuorli 200 g di burro fresco 100 g di succo d’arancia la buccia di 2 arance in julienne sale e pepe q.b. Procedimento: Sbianchire le … Continua