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| Latte da | 10 Litri, 5 Litri |
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Cassetta mista Arance e Olio Extra Vergine di Oliva
93,00€ – 139,00€
La confezione mista contiene circa 16 – 17 kg di arance e a tua scelta 5 o 10 Litri di Olio Extra Vergine di Oliva.
Arance Washington Navel pezzatura “media” (da 200 grammi e 290 grammi circa cadauna).
L’arancia si presenta dalla forma sferica, dalla buccia di colore arancione, con polpa di colore biondo dalla tessitura soda. Priva di semi e facile da sbucciare gli spicchi croccanti e succosi (intorno al 40%) si separano fra di loro con facilità… Contiene vitamine A, B1, B2, PP, vitamina C, sali minerali e zuccheri, quindi proprietà antinfluenzali, disintossicante e diuretiche.
Indicata per l’impiego diretto a tavola, per aperitivi, frullati, centrifugati, digestivi, confetture, in cucina per l’ubicazione in antipasti, primi e secondi sia di pesce che di carne e insalate.
L’olio extravergine d’oliva della nostra azienda si presenta dal colore verde/giallo/ oro, al naso è fruttato in media intensità, in bocca ha un gusto equilibrato, non viene filtrato ma bensì fatto decantare naturalmente dentro dei silos di acciaio inossidabile per preservarne le proprietà organolettiche.
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Olio Extra Vergine di Oliva
L’olio extravergine d’oliva della nostra azienda si presenta dal colore verde/giallo/ oro, al naso è fruttato in media intensità, in bocca ha un gusto equilibrato, non viene filtrato ma bensì fatto decantare naturalmente dentro dei silos di acciaio inossidabile per preservarne le proprietà organolettiche. Il processo di spremitura delle olive avviene esclusivamente con procedimenti meccanici a freddo, da olive prevalentemente di razza Biancolilla, Nocellara del Belice, Cerasuolo e Leccino raccolte esclusivamente a mano, e molite entro le 12 ore dalla raccolta, questo ci permette insieme al giusto grado di maturazione di non far fermentare le olive dentro i cassoni quindi il prodotto risulta con una gradazione di acidità molto bassa che non supera mai lo 0,4%. L’olio extravergine d’oliva e unico e prezioso per la nostra salute ricco di acidi grassi monoinsaturi e sostanze antiossidanti come fenoli e tocoferoli tanto da beneficiare il sistema cardiovascolare, le ossa, l’apparato digerente, il sistema nervoso, la pelle e combatte il colesterolo. Le origini dell’albero dell’ulivo sono ad oggi ancora sconosciute, si narra che risalga al periodo della preistoria, e che sia apparso per prima in Grecia dove venne coltivato per la prima volta. Con la colonizzazione Greca dell’Italia meridionale nell’ Vlll secolo A.C. esso arrivò in Italia meridionale allora chiamata Magna Grecia dove si iniziò la coltivazione fino ad i giorni nostri.
Indicata per l’impiego diretto in tavola a crudo per condire carne, pesce, insalate, da unire con il limone per fare dressing, in cucina per friggere per oleare piastre ecc...